香菇什么季节种最合适?

香菇最适合在秋冬季节种植，温度15到25度最适宜。秋季气温适中，湿度较高，适合菌丝生长。冬季低温能促进香菇分化，提高产量。春季气温回升快，湿度大，容易导致杂菌污染，不适合种植。夏季高温高湿，香菇容易发霉，生长缓慢。选择季节时要注意温差，昼夜温差大能刺激香菇出菇。

香菇种植要点

香菇种植常用木屑或棉籽壳作培养基，需要保持70%左右的湿度。菌丝生长阶段要避光，出菇后需要散射光。种植前要对培养基彻底灭菌，防止杂菌感染。香菇喜欢通风良好的环境，但避免直风。采摘时用手轻轻旋转，不要拉扯，以免损伤菌丝。每次采收后要补充水分，保持基质湿润。