椰子里面有个球是什么东西?

椰子里的球是椰子肉，也叫胚乳。它是椰子的可食用部分，白色或乳白色，口感清甜。新鲜椰子肉可以直接吃，也可以榨汁或做菜。椰子肉富含脂肪、蛋白质和纤维，营养很丰富。老椰子的肉会更硬实，适合做椰蓉或椰奶。

椰子肉的作用

椰子肉能补充能量，还能促进消化。很多人喜欢用它做甜品，比如椰子糖或椰子冻。椰子肉晒干后可以保存很久，是方便的零食。在热带地区，椰子肉是重要的食物来源，用途非常广泛。