阿胶属于哪个行业?

阿胶属于医药保健品行业，主要原料是驴皮，经过传统工艺熬制而成。产品形态有块状阿胶、阿胶糕、阿胶浆等。山东东阿县是阿胶的核心产地，当地企业占据市场主导地位。阿胶常用于补血滋阴，适合女性和体弱人群食用。近年来，阿胶还衍生出零食、饮料等新产品，消费场景不断扩大。

阿胶的市场情况

中国阿胶市场规模超过百亿元，年销量持续增长。消费者主要集中在一二线城市，中老年群体占比高。电商平台销售占比约四成，线下药店仍是重要渠道。阿胶价格从几百元到几千元不等，高端产品受送礼市场青睐。行业面临驴皮供应紧张问题，部分企业尝试用其他原料替代。