荔枝经过冰冻处理后能保存多久呀?

冰冻荔枝能保存6到12个月。新鲜荔枝洗净晾干后，用保鲜袋密封再放冰箱冷冻。温度保持在零下18度以下最好。冷冻后的荔枝果肉会变硬，但解冻后依然香甜。建议分装冷冻，避免反复解冻影响口感。荔枝冷冻前不要清洗，带冰壳保存效果更佳。

冷冻荔枝的注意事项

冷冻荔枝解冻后容易出水，最好直接食用。冷冻过的荔枝不适合做果酱或果汁，口感会变差。荔枝冷冻前要挑选新鲜无破损的果子，坏果会影响整批保存。冷冻荔枝颜色会变深，但味道不变。家庭冷冻荔枝时，记得贴上日期标签，及时食用。