青果和橄榄是一种东西吗?

青果和橄榄不是同一种东西。青果是未成熟的果实，颜色发青，口感较硬，常用于腌制或泡酒。橄榄则是橄榄树的果实，成熟后呈黑色或紫色，可直接食用或榨油。青果多指杏、李子等水果的幼果，而橄榄特指橄榄科植物的果实，两者来源和用途完全不同。

青果与橄榄的区别

青果和橄榄的外形相似，但本质不同。青果含水量高，味道酸甜，适合做蜜饯。橄榄富含油脂，味道苦涩，需腌制后食用。青果常见于夏季，橄榄则秋季成熟。青果可入药，橄榄多用于烹饪。市场上有人误将青果当橄榄卖，但两者价格和营养价值差异很大。