一斤龙井需要多少个芽头?

一斤特级龙井茶大约需要四到五万个嫩芽头。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，芽头越小越珍贵。清明前采摘的明前龙芽头最嫩，一斤茶要耗费大量人工。手工采摘芽头速度慢，一个熟练茶农一天也只采几千个芽头。一斤好龙井茶背后是无数芽头的精心挑选。

芽头与品质的关系

芽头数量直接影响茶叶的等级和价格。一斤龙芽头越多，茶汤越鲜爽，香气越持久。顶级龙芽头肥壮匀整，冲泡后根根竖立如枪。普通龙芽头较少，口感稍显平淡。芽头采摘时机也很关键，过早过晚都会影响品质。一斤好茶凝聚了芽头的精华和制茶师的匠心。