深夜食堂是什么类型的餐厅?

深夜食堂是主打夜宵的小型餐厅，营业时间多在晚上6点至凌晨2点。菜品简单实惠，如关东煮、炒饭、拉面等，适合加班族或夜归人用餐。店内氛围温馨，常播放老歌，老板会与顾客闲聊，像朋友聚会一样。这类餐厅多开在居民区或老街，价格亲民，分量足。

深夜食堂的特色

深夜食堂注重人情味，菜单不固定，常根据当天食材调整。比如冬天会热腾腾的火锅，夏天有冰镇啤酒配小菜。老板会记住熟客的口味，比如谁不吃辣，谁爱喝汤。有些餐厅会提供免费续饭或小菜，让顾客感觉像在家吃饭一样舒服。