电饭煲属于什么类型电器?

电饭煲属于厨房小家电，主要功能是煮米饭和炖煮食物。它通过内胆加热水和米，利用温控系统控制火候。电饭煲还能煮粥、煲汤、蒸馒头，一锅多用。现代电饭煲有预约、保温、杂粮饭等功能，操作简单方便。很多家庭把电饭煲当作必备电器，每天都要用到。

电饭煲的工作原理

电饭煲底部有加热盘，通电后产生热量传递给内胆。内胆温度达到100度时，水分蒸发，米饭煮熟。温控器自动断电进入保温状态。电饭煲内胆多为铝合金或不锈钢，导热快不粘锅。煮饭时米水比例很重要，一般1杯米配1.2杯水。电饭煲功率在500到1000瓦之间，耗电量不大。