订购的鲜奶可以加热吗?

鲜奶可以加热，但加热时要注意温度。直接煮沸会破坏牛奶中的营养，比如蛋白质和维生素。建议用温水隔水加热，水温控制在50度左右，这样既能杀菌又不会损失营养。加热后要尽快饮用，不要反复加热，否则会影响口感和品质。

加热注意事项

加热鲜奶时不要用微波炉，因为局部高温会让牛奶结块。最好用小火慢慢加热，边加热边搅拌，确保受热均匀。开封后的鲜奶最好在24小时内喝完，加热后更要尽快饮用。如果天气冷，可以温热后喝，但不要长时间存放。