大蒜放在水里生根发芽要多久?

大蒜放在水里生根发芽一般需要3到7天。温度越高发芽越快，20到25度最适宜。每天换水一次能保持水质干净，促进发芽。大蒜底部会先长出白色根须，顶部冒出绿色嫩芽。发芽后可以继续水培，长出的蒜苗能用来炒菜或做凉拌菜。

水培大蒜的注意事项

选择完整饱满的大蒜瓣更容易发芽。蒜瓣不要剥得太干净，保留外皮能保护根部。容器里的水位不要超过大蒜底部的一半，避免腐烂。发芽期间放在通风有光的地方，但避免阳光直射。如果发现水质变浑浊，要立即更换清水防止细菌滋生。