大蒜种植多久可以收获?

大蒜种植后需要4到6个月才能收获。春季播种的大蒜在夏季成熟，秋季播种的则要等到第二年夏天。收获时大蒜叶子开始变黄，说明地下蒜头已经长成。蒜头大小和种植时间有关，早种的大蒜个头更大。收获后要把大蒜晾晒几天，这样能保存更长时间。

大蒜收获时机

大蒜的最佳收获期在6月到8月之间。当叶子枯萎到只剩四五片时，就可以挖出蒜头了。挖蒜时要小心，避免损伤蒜瓣。刚收获的大蒜水分多，需要放在阴凉通风处晾干。晾晒好的大蒜外皮干燥，能放好几个月不发芽。储存时要注意保持干燥，防止发霉变质。