白毫银针属于什么性质?

白毫银针属于白茶类，由茶树的单芽制成，外形细长挺直，满披白毫。它产于福建福鼎和政和，采摘时间在清明前后。白毫银针制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然风味。冲泡后汤色浅黄，滋味清甜，带有淡淡的花香。存放时间越久，口感越醇厚，有"一年茶，三年药，七年宝"的说法。

白毫银针的性质

白毫银针性凉，味甘淡，有清热降火的功效。它富含氨基酸和维生素，适合夏季饮用。白毫银针存放时需避光防潮，用陶罐或锡罐密封保存。冲泡水温控制在85度左右，用玻璃杯或盖碗最佳。每次取5克茶叶，可冲泡3到4次。白毫银针产量稀少，价格较高，是茶中的珍品。