水在多少时间能冻结成冰块?

水在0摄氏度以下会冻结成冰块。家用冰箱冷冻室温度约零下18度，普通水杯里的水需要4小时左右冻成冰块。冬天户外气温零下5度，浅层水2小时就能结冰。热水比冷水结冰更快，这种现象叫“姆潘巴效应”。冰块厚度取决于水量，500毫升水大约形成一块5厘米厚的冰。

影响结冰的因素

水的纯度影响结冰时间。纯净水比含糖或含盐水结冰快，因为杂质会降低冰点。容器材质也有关系，金属杯比塑料杯导热快，水冻得更迅速。搅动水会让热量散失得更快，加速结冰过程。气压变化也会影响结冰，高海拔地区水更容易冻结成冰块。