金萱茶属于什么茶?

金萱茶属于乌龙茶，也叫青茶。它是由台湾大叶种茶树制成，经过半发酵工艺。金萱茶的茶汤金黄明亮，带有天然奶香和花果香气。这种茶适合冲泡多次，每次都能尝到不同层次的味道。金萱茶在台湾很受欢迎，是当地特有的茶品之一。

金萱茶的特色

金萱茶的茶叶呈墨绿色，冲泡后叶片舒展完整。它的制作过程包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙。金萱茶富含茶多酚和氨基酸，喝起来口感醇厚不苦涩。这种茶适合搭配清淡点心，也能单独品饮。金萱茶的保质期一般是一到两年，需要密封避光保存。