蜂蜜放冰箱冷藏室可以吗?

蜂蜜放冰箱冷藏室是可以的，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。蜂蜜含糖量高，本身不易变质，冷藏能延长保存时间。不过结晶后的蜂蜜质地变硬，使用时不太方便。建议将蜂蜜放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果已经结晶，可以隔水加热恢复流动性。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜开封后最好用干净勺子取用，避免混入水分。常温保存时，温度保持在20摄氏度左右最理想。蜂蜜不会轻易变质，考古发现的千年蜂蜜仍可食用。若蜂蜜发酵产生气泡，说明受潮变质，不宜再吃。玻璃罐是保存蜂蜜的最佳容器，密封性好且不会串味。