摆摊卖凉拌菜赚钱吗?

摆摊卖凉拌菜能赚钱，但要看选址和成本。一份凉拌菜成本约3元，售价10元，利润不错。学校门口、夜市、工厂附近都是好地方。夏天需求大，一天能卖100份，收入1000元。冬天生意差，需要准备热汤搭配卖。食材要新鲜，不然影响口碑。调料配方很重要，味道好回头客多。

摊位经营技巧

摊位要干净整洁，用透明玻璃展示菜品显得卫生。准备一次性手套和纸巾，方便顾客。每天提前备货，蔬菜洗三遍避免沙子。价格分大小份，满足不同需求。雨天准备雨棚，冬天用暖炉保暖。熟客可以送小份，增加好感度。用微信收款码，不用找零更省事。