洗涤剂去油污属于什么反应?

洗涤剂去油污属于乳化反应。洗涤剂分子一端亲水一端亲油，亲油端会钻进油污中，亲水端则拉住水分子。油污被分解成细小颗粒，悬浮在水中随水流走。洗衣服时，洗衣粉能将衣服上的油渍打散；洗餐具时，洗洁精把盘子里的油脂变成小颗粒冲走。这种反应让油污不再附着在物体表面，更容易被清除。

乳化反应的特点

乳化反应需要表面活性剂的帮助，洗涤剂就是常见的表面活性剂。反应后油污和水形成稳定混合物，静置也不会快速分层。生活中，洗发水洗头、肥皂洗手都是乳化反应。工业上，乳化反应用于制造乳胶漆、化妆品等。温度升高会加快乳化反应，所以热水洗油污效果更好。