柠檬是什么水果?

柠檬是常见柑橘类水果，形状像小椭圆，外皮黄色光滑，果肉酸味浓烈。它富含维生素C，还能用来泡水、调味或做菜。柠檬树喜欢温暖气候，四季都能结果，每个果实重约100克。新鲜柠檬可以保存两周，榨成汁后需冷藏。

柠檬的用途

柠檬汁能清洁污渍，皮屑可提香烘焙。夏天喝柠檬水解渴，冬天用它炖鱼去腥。柠檬酸还能软化水质，泡澡时加几片很舒服。有人喜欢把柠檬片放冰箱除味，或者用柠檬汁给头发提亮。