牡丹绣球茶属于什么茶?

牡丹绣球茶属于白茶类，由茶芽制成，外形紧结成球状，形似牡丹花。这种茶产自福建福鼎，采用传统工艺萎凋干燥，不炒青不揉捻。冲泡后茶汤淡黄明亮，滋味清甜柔和，带有淡淡的花香。白茶属于微发酵茶，牡丹绣球茶保留了茶叶的天然风味，适合慢慢品味。

制作与品饮特点

牡丹绣球茶的制作过程简单，主要依靠自然萎凋。茶农将鲜叶晾晒后手工捆扎成球，每颗茶球约重5克。冲泡时水温控制在85度左右，第一泡浸泡30秒，之后每泡增加10秒。这种茶可冲泡5-6次，每次都能感受到不同的层次感。存放得当的话，牡丹绣球茶会随着时间推移产生更丰富的香气。