开单是什么意思?

开单就是开出订单或单据，确认交易开始。比如顾客买东西，商家开单记录商品、价格和数量。开单可以是纸质的，也可以是电子的，像超市的小票、网店的订单都属于开单。开单后，买卖双方就有了凭证，方便后续付款、发货或退货。开单是交易的第一步，确保流程清晰。

开单的作用

开单能避免交易混乱，减少错误。商家通过单据管理库存，顾客凭单据核对商品。比如餐厅点菜后开单，厨房按单做菜，收银按单结账。开单还能追溯问题，比如商品出错时，单据就是依据。开单让交易有据可查，双方都放心。