口蘑可以放冰箱冷藏吗?

口蘑可以放冰箱冷藏，能保存3到5天。买回后不要洗，用纸巾擦干表面水分，装进保鲜袋或盒子里，袋口留点缝隙透气。冷藏前确保蘑菇没有发黏或变软，否则容易腐烂。新鲜口蘑最好尽快吃，放久会影响口感和营养。

冷藏注意事项

口蘑冷藏时不要和其他食物堆在一起，避免挤压变形。温度保持在4摄氏度左右最合适，太冷会冻坏。如果蘑菇有点湿，可以用厨房纸吸干再放。冷藏后如果出现褐色斑点或异味，说明已经变质，不能吃了。