京玉茅台52度是什么香型?

京玉茅台52度属于酱香型白酒。这种酒采用高温制曲、堆积发酵和长期窖藏工艺酿造而成。酒体醇厚，酱香突出，带有焦糊香和花果香。酿造原料包括高粱、小麦和水，工艺复杂，周期长达一年以上。京玉茅台52度酒精度数适中，入口柔和，回味悠长。

酱香型特点

酱香型白酒以茅台酒为代表，酒色微黄，挂杯明显。酿造过程中需要九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。酒曲用量大，发酵温度高，微生物种类丰富。存放时间越长，酒体越绵软，香气越复杂。酱香型白酒适合小杯慢饮，搭配下酒菜能更好感受层次感。