螃蟹适应温度最低多少?

螃蟹能适应的温度最低接近0摄氏度。不同种类耐寒能力不同，比如梭子蟹在5摄氏度以下活动减少，而雪蟹能在零下1摄氏度的海水中生存。冬季水温降低时，螃蟹会钻进泥沙深处或躲进岩石缝隙避寒。人工养殖时，水温低于3摄氏度可能导致螃蟹进入休眠状态，甚至死亡。

螃蟹的耐寒机制

螃蟹通过调节体内物质对抗低温。海水结冰时，螃蟹血液中的甘油和葡萄糖浓度会升高，防止细胞冻伤。一些螃蟹会群聚在一起，减少热量散失。当水温骤降，螃蟹的新陈代谢变慢，进食量减少，进入半休眠状态。极端低温下，螃蟹外壳会变硬，但长时间低于零下2摄氏度仍会致命。