陈年小麦还能发芽吗?

陈年小麦能否发芽取决于储存条件和保存时间。如果存放在干燥阴凉处，存放5年以内的小麦仍有发芽可能。储存环境潮湿或温度过高，发芽率会大幅下降。陈年小麦发芽速度较慢，长势也不如新麦。农民常用陈年小麦做种子前，会先做发芽测试，确保出苗率达标。

陈年小麦的储存技巧

陈年小麦需密封保存，防止受潮和虫害。用陶罐或金属容器储存效果最好，容器内可放干燥剂吸湿。定期检查小麦状态，发现霉变及时处理。储存前晒干小麦，降低水分含量，能延长保存时间。陈年小麦适合做面粉或饲料，发芽率低时不宜留作种子。