磨一次豆浆用多少豆子?

磨一次豆浆一般用50到80克干黄豆。豆子太少豆浆稀薄，太多则机器负荷重。豆子提前泡发4小时以上，吸饱水分后出浆率高。泡好的豆子体积会膨胀两倍，重量约是干豆子的2.5倍。家用豆浆机一次最多能处理80克干豆，做出的豆浆够2到3人饮用。

磨浆小技巧

豆子泡好后要沥干水分，避免影响浓度。喜欢浓稠口感可以加少量花生或黑豆。磨浆时加水比例是豆子的8到10倍，水太多味道淡。煮豆浆要彻底，否则容易引起不适。做好的豆浆最好当天喝完，放久了会有分层现象。夏天可以加冰块做成冷豆浆，清爽解暑。