什么时候是菠萝蜜的季节?

菠萝蜜的成熟季节主要在每年6月到8月。夏季气温高，雨水多，最适合菠萝蜜生长。此时果实饱满，香甜多汁。有些地区秋季9月也能收获第二批。市场上常见的是泰国和海南产的菠萝蜜，全年供应稳定，但新鲜度最好的还是夏季产的正季果。

菠萝蜜的挑选技巧

挑选菠萝蜜要看果皮颜色，金黄带绿表示成熟。果实表面凸起饱满，按压有弹性，说明果肉厚实。闻一闻底部香味浓郁，没有酸味。切开后果肉呈金黄色，籽粒小而黑，汁水充足。未熟的菠萝蜜发白发硬，口感生涩，不宜食用。