水硬和水软是什么意思?

水硬是指水中含有较多钙、镁等矿物质，烧开后容易结水垢，口感较涩。水软则矿物质含量低，烧开后不结垢，口感更顺滑。北方地区水质偏硬，南方偏软。硬水适合泡茶，软水适合冲咖啡。长期饮用硬水可能影响家电寿命，软水则更适合洗衣服。

水质影响生活

硬水洗完头发容易干涩，软水洗后更柔顺。硬水烧水壶容易积白色水垢，软水则不会。硬水泡茶颜色较深，软水泡茶颜色较浅。硬水含钙镁多，软水含钠较多。有些地区会用软水机处理硬水，改善口感和家电使用体验。