饭店洗碗机实用性大吗?

饭店洗碗机实用性很大，能快速清洗大量餐具。一天能洗几百个碗盘，比人工洗得干净还省水。洗碗机高温消毒，杀死细菌更彻底。高峰时段能节省大量人力，服务员不用专门洗碗。机器洗碗还能避免碗盘破损，减少损耗。长期使用能降低人工成本，提高工作效率。

洗碗机的注意事项

洗碗机需要定期清理滤网和喷臂，否则会影响清洗效果。餐具摆放要合理，重叠太多洗不干净。油腻重的碗碟要先刮掉残渣再放进去。洗碗机适合洗瓷盘、玻璃杯，木质餐具容易损坏。机器启动后别开门，蒸汽烫手。小饭店选台式洗碗机，大饭店得用通道式更省事。