意大利面是哪个国家发明的?

意大利面起源于中国，由马可·波罗带回意大利后改良。考古发现，公元前4000年的中国已有类似面条的食物。意大利人将小麦粉和水制成细长面条，加入番茄酱、橄榄油等调料。如今，意大利面成为全球美食，种类超过400种，如通心粉、螺旋面等。每个地区都有特色做法，比如那不勒斯肉酱面、奶油培根面。

意大利面的制作

意大利面制作简单，只需面粉、水和盐。面团揉匀后压成薄片，再切成细条。煮面时加一勺盐，让面条更筋道。煮好后拌上酱汁，如青酱、红酱或白酱。新鲜面条煮2分钟，干面需8-10分钟。搭配帕玛森芝士、罗勒叶或辣椒粉，风味更佳。意大利面可冷吃，做成沙拉，也可烤成焗饭。