散装高粱酒是什么香型的?

散装高粱酒属于浓香型白酒，以高粱为主要原料，经固态发酵和蒸馏制成。这种酒香气浓郁，口感醇厚，带有窖香和粮香。传统工艺中，高粱经过蒸煮后加入酒曲发酵，蒸馏时掐头去尾，只取中间精华部分。散装高粱酒因未经勾调，保留了原酒的风味，酒体清澈，回味悠长。

散装高粱酒的特点

散装高粱酒酒精度数一般在50到60度之间，存放时间越长越香。喝起来入口绵柔，下喉后喉咙有灼热感，但不会刺激。很多人喜欢直接饮用，或加入中药材泡制药酒。散装高粱酒价格实惠，适合日常小酌，是农村常见的自酿酒种。