时间:01-18人气:20作者:罐装红豆冰
冰糖葫芦里可以放雪碧,但需要处理得当。雪碧会融化糖壳,影响口感。建议在吃糖葫芦前再倒雪碧,或者用小杯单独装雪碧蘸着吃。糖壳遇水会变软,失去脆脆的口感,但搭配雪碧的酸甜味别有一番风味。很多人喜欢这种创新吃法,尤其是年轻人。
注意事项
制作冰糖葫芦时,糖壳必须完全冷却才能接触雪碧。糖浆熬煮到冒大泡,颜色金黄时最佳。雪碧最好提前冷藏,这样口感更清爽。如果糖壳太薄,雪碧容易渗入,导致糖葫芦粘连。吃的时候要小口慢尝,避免糖壳碎裂掉落。
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