樱桃是几月的水果?

樱桃是夏季的水果，主要在5月到7月成熟。早熟的樱桃品种5月初就能上市，晚熟的品种可持续到7月底。中国北方樱桃成熟时间较早，南方稍晚一些。市面上看到的樱桃颜色鲜红，果实饱满，说明已经成熟可以食用。樱桃树开花在春季，结果后经过2个月左右的时间就能采摘。

樱桃的挑选与保存

挑选樱桃时要选颜色深红、表皮光滑的果实，这样的樱桃更甜。樱桃的梗要新鲜翠绿，说明采摘时间不长。买回家的樱桃不要水洗，直接用保鲜盒装好放冰箱，能保存3到5天。樱桃可以做成樱桃酱或冷冻保存，一年四季都能享用。樱桃核含有少量毒素，吃的时候要注意吐核。