柑橘果面上的黑点是什么意思?

柑橘果面上的黑点主要是病菌感染或虫害造成的。黑腐病、炭疽病等真菌病害会在果皮上形成褐色或黑色斑点。红蜘蛛、介壳虫等害虫刺吸汁液后，也会留下黑褐色小点。这些黑点不影响果肉食用，但果皮会变得粗糙，影响外观。储存时湿度高或运输中挤压，容易加重黑点问题。

黑点的处理方法

发现黑点后可用小刀轻轻刮除，或用盐水浸泡10分钟杀菌。黑点范围大的柑橘适合榨汁或做果酱，避免直接生吃。购买时选择表皮光滑、无斑点的柑橘，存放时保持通风干燥，能减少黑点产生。黑点不会传染果肉，削掉果皮后仍可安心食用。