北京有卖雪莲冰块的吗?

北京部分高端餐厅和酒吧会卖雪莲冰块，主打养生和独特口感。比如三里屯的清吧、国贸附近的日料店，偶尔推出雪莲冰块特调饮品。这类冰块价格较高，一杯饮品约80到150元。雪莲冰块遇水会慢慢融化，释放淡淡清香，适合搭配茶或鸡尾酒。

雪莲冰块的用途

雪莲冰块不仅能降温，还能增加饮品颜值。有些茶馆会用雪莲冰块泡普洱茶，冰块融化后茶汤更清甜。酒店行政酒廊也会提供雪莲冰块，搭配威士忌或苏打水，口感更清爽。不过雪莲冰块不是常见商品，需要提前预订才能买到。