青枣可以冰冻保存吗?

青枣可以冰冻保存，但口感会变软。新鲜青枣洗净擦干后，用保鲜袋密封放入冰箱冷冻，能保存3个月。冷冻后的青枣适合做甜品或饮品，不适合直接当水果吃。解冻后会出水，建议尽快食用。

冷藏与冷冻的区别

冷藏只能放5到7天，适合短期保存。冷冻能延长保存时间，但果肉会失去脆感。青枣冷冻前不要切开，避免氧化变黑。冷冻后的青枣可以用来煮粥或做果酱，风味依然不错。