茶水上漂浮的东西是什么?

茶水上漂浮的东西大多是茶叶碎末或茶毫。茶叶在冲泡时，细小的叶片或绒毛会浮在水面，形成一层细密的物质。有些茶类如白茶或绿茶，茶毫较多，漂浮物会更明显。水质较硬时，水中的矿物质也可能与茶叶成分结合，形成细微沉淀物。这些漂浮物不影响饮用，反而说明茶叶新鲜。

漂浮物的种类

茶叶中的茶毫是细嫩的绒毛，富含氨基酸，让茶汤更鲜甜。陈茶或碎茶则可能因叶片老化，析出更多细末。水质中的钙镁离子会与茶多酚结合，形成茶垢或浮沫。冷泡茶时，茶叶中的果胶物质也可能析出，让水面出现一层薄薄胶质。这些物质都是茶叶的自然成分，无需担心。