柿子切了可以直接晒吗 柿子切了能不能直接进行晾晒呢?

柿子切了可以直接晒，但需要先处理果皮。用削皮刀削掉柿子外皮，切成均匀薄片，放在通风处晾晒。晒时要避免阳光直射，最好放在阴凉通风处。每天翻动一次，防止发霉。晒3到5天，柿子片变得干燥即可保存。晒好的柿子片颜色金黄，口感酸甜。

晾晒注意事项

晾晒时要注意防尘防虫。可以用纱网覆盖柿子片，避免苍蝇或灰尘污染。雨天要收进室内，防止受潮。柿子片晒到半干时，可以轻轻按压，帮助水分蒸发。晒好的柿子片要密封保存，避免返潮。如果发现霉点，要及时挑出丢弃，影响其他柿子片。