红薯的原产地是哪个大洲?

红薯的原产地是美洲，主要分布在南美洲和中美洲地区。考古发现表明，早在8000年前，当地人就开始种植红薯。16世纪后，红薯通过西班牙商人传入亚洲、非洲和欧洲。如今，红薯已成为全球重要的粮食作物，在中国、非洲和美洲广泛种植，适应力强，能在贫瘠的土地上生长。

红薯的传播历史

红薯最早由哥伦布带回欧洲，随后在菲律宾和东南亚扎根。17世纪，红薯传入中国，因产量高、耐储存，迅速成为南方主食。在非洲，红薯帮助缓解了饥荒，被称为“救命粮”。如今，中国是全球最大的红薯生产国，年产量超过1亿吨，品种有红皮、黄皮、白皮等多种。