蔬菜园有多少种类?

蔬菜园里常见种类超过50种，包括叶菜类如菠菜、生菜，根茎类如胡萝卜、土豆，果菜类如番茄、黄瓜，还有豆类如豌豆、四季豆。不同地区种植的蔬菜种类不同，南方多空心菜、冬瓜，北方多白菜、萝卜。家庭小菜园一般种10到20种蔬菜，既能丰富餐桌又能自给自足。

蔬菜的生长特点

蔬菜生长周期差异大，速生菜如小白菜20天可收获，番茄、黄瓜需3个月。蔬菜对光照需求不同，叶菜喜阴，果菜喜阳。蔬菜园需轮作种植，比如今年种白菜，明年改种豆类，避免土壤养分失衡。有些蔬菜能互相促进生长，如种洋葱旁种胡萝卜可防虫害。