野茶属于什么茶叶品种介绍?

野茶是未经人工培育的茶树品种，生长在自然山林中。常见的野茶有云南大叶种、福建水仙和浙江群体种。这些茶树生长缓慢，叶片肥厚，内含物质丰富。野茶采摘后可制成绿茶、红茶或白茶，口感独特，带有山野气息。云南野茶多制成普洱，福建野茶常加工为岩茶，浙江野茶则多制成龙井。

野茶的特点

野茶树龄长，根系深，抗病虫害能力强。茶叶中的茶多酚和氨基酸含量高，滋味醇厚回甘。野茶冲泡后汤色明亮，香气持久，耐泡度好。野生茶树生长环境纯净，无农药污染，饮用更健康。野茶产量稀少，价格较高，是茶中的珍品。