咖啡的故乡是哪个大洲?

咖啡的故乡在非洲，具体位于埃塞俄比亚的高原地区。当地牧民发现山羊吃了咖啡豆后变得兴奋，由此发现了咖啡的提神作用。咖啡树喜欢温暖湿润的环境，海拔1000到2000米的山坡最适合生长。如今咖啡已遍布全球，但非洲仍是优质阿拉比卡豆的重要产地。

咖啡的传播之路

咖啡从非洲传到阿拉伯半岛，也门人开始种植并制作饮品。17世纪传入欧洲，咖啡馆成为社交中心。荷兰人将咖啡苗带到亚洲的印尼和印度，巴西后来成为最大生产国。咖啡种植需要人工采摘，一颗咖啡树年产约1公斤生豆。不同产地的咖啡风味差异很大，非洲豆以果酸著称，中美洲豆更均衡。