微波炉用来加热的微波不是电磁波?

微波炉加热食物靠的是微波，这种微波属于电磁波的一种。微波的频率是2450兆赫，能让食物中的水分子快速振动产生热量。微波遇到金属会反射，遇到玻璃、陶瓷则能穿透。家用微波炉的功率一般在600到1200瓦之间，加热时间不宜过长，否则食物会变干变硬。

微波炉的工作原理

微波炉通过磁控管产生微波，这些微波在炉内形成电场，让水分子高频运动摩擦生热。食物厚度超过5厘米时，中心部位加热较慢，需要中途翻动。微波炉不能加热密封容器，否则可能爆炸。解冻食物时用低功率档，避免外熟内生。微波炉加热时人要远离，避免长时间暴露在微波下。