大虾可以放冰箱冷冻多久?

大虾放冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜虾处理后冷冻，保鲜期更长；已煮熟的虾建议3个月内吃完。冷冻时用保鲜袋密封，防止冻伤和串味。解冻后尽快食用，避免反复冷冻影响口感。家用冰箱冷冻温度需稳定在零下18度以下。

冷冻注意事项

大虾冷冻前要彻底清洗，挑去虾线和虾须。分成小份冷冻，避免每次解冻整包。冷冻虾表面会结冰晶，这是正常现象，不影响食用。如果虾肉变软或颜色发黑，说明已经变质，不能吃了。冷冻时间越长，虾的鲜味会流失一些，建议尽早食用。