云南普洱茶属于绿茶吗?

云南普洱茶不属于绿茶，它属于黑茶。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。绿茶则是未经发酵的茶叶，制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。普洱茶的制作工艺独特，需要经过长时间的陈化，而绿茶讲究新鲜，采摘后立即加工。两者的风味和口感也有明显区别，普洱茶醇厚回甘，绿茶清香鲜爽。

普洱茶的特点

云南普洱茶产自普洱地区，采用大叶种晒青毛茶为原料。生茶随着时间推移会逐渐转化，香气和口感不断变化，存放几十年后价值更高。熟茶经过人工发酵，茶汤红浓，口感顺滑。普洱茶有“越陈越香”的说法，老茶价格昂贵。冲泡时宜用沸水，茶具以紫砂壶为佳。普洱茶还具有一定的收藏价值，是茶友们的热门选择。