酒吧仓库管理员职责是什么?

酒吧仓库管理员负责清点和管理酒水、饮料等库存。每天检查货架，确保啤酒、白酒、果汁等物资充足。记录进货数量和消耗量，防止浪费或短缺。定期整理仓库，按类别摆放酒水，过期物品及时处理。还要配合调酒师需求，快速领取所需物资，保障酒吧运营顺畅。

库存管理要点

仓库管理员需精确记录每批酒水的入库和出库时间。白酒、红酒等易碎品要轻拿轻放，避免损耗。啤酒、苏打水等需冷藏的物品要存放在冰箱或冷库。每月盘点库存，核对账目，确保账实相符。遇到节日高峰期，提前备足物资，避免断货影响生意。