烘焙新手适合买厨师机吗?

烘焙新手适合买厨师机，尤其是经常做面包、蛋糕的人。厨师机可以揉面、打发奶油，省时省力。新手可能担心操作复杂，其实基础功能很简单。预算有限的话，可以选择入门款，价格在500到1000元之间。长期来看，厨师机能提升烘焙成功率，减少手部疲劳。

厨师机的实用场景

新手做吐司、饼干时，厨师机比手动揉面更均匀。揉面10分钟就能达到手套膜，适合新手练习。做戚风蛋糕时，厨师机打发蛋液更稳定，不容易消泡。清洗时只需拆卸搅拌头，比手动搅拌更容易清洁。体积小巧的款式不占厨房空间，适合小户型家庭。