云南把玉米叫什么?

云南把玉米叫“苞谷”。这个称呼在当地很常见，老一辈人习惯这样叫。玉米在云南是重要农作物，山区和坝区都广泛种植。苞谷可以煮着吃、烤着吃，还能做成苞谷饭和苞谷酒。云南人还喜欢用苞谷面做粑粑，味道香糯。

苞谷的用途

苞谷全身都是宝。玉米粒可以磨成面做主食，玉米须能煮水喝，据说清热解暑。玉米秆可以当饲料喂牛，玉米壳还能用来垫猪圈。云南人用苞谷酿酒的历史悠久，酒香浓郁。苞谷叶还能包粽子，别有风味。