蛋糕放在室温下保存多久?

蛋糕在室温下能保存2到3天。奶油蛋糕和含水果的蛋糕容易变质，最好当天吃完。普通蛋糕用保鲜膜包好，放在阴凉处，能多放1天。夏天温度高，蛋糕容易发霉，建议放冰箱保存。

蛋糕保存注意事项

蛋糕受潮后会变软，口感变差。巧克力蛋糕遇热会融化，夏天必须冷藏。切开后的蛋糕切面朝下放，能防止干燥。没有添加剂的蛋糕，存放时间更短，最好尽快食用。