有机茶是红茶还是绿茶?

有机茶既可以是红茶也可以是绿茶，关键在于加工方式。红茶经过完全发酵，茶叶变红；绿茶不发酵，保持绿色。有机茶指种植过程中不使用化学农药和化肥，比如云南的有机普洱茶属于红茶，而浙江的有机龙井茶属于绿茶。消费者可以根据口味选择发酵程度不同的有机茶。

有机茶的特点

有机茶种植依赖自然生态，茶园里会种植防护林，吸引鸟类吃害虫。手工采摘是常见做法，确保茶叶完整。有机认证要求严格，每批茶叶都要检测农药残留。有机茶价格较高，但口感更自然，茶汤更清香。储存时需密封避光，防止香气流失。