冷藏车冬天拉草莓还用打冷吗?

冷藏车冬天拉草莓依然需要打冷。草莓在低温环境下能延长保鲜期，防止腐烂变质。即使外界气温低，车厢内温度仍需控制在0到5度之间。草莓对温度敏感，温度过高会加速变质，温度过低又可能冻伤。打冷能确保车厢内温度稳定，避免草莓因温差变化受损。

冷藏车的冬季操作

冬天打冷时要注意避免霜冻。冷藏车蒸发器容易结冰，需定期除霜。草莓堆放要留有空隙，保证冷气流通。运输前要预冷车厢，避免草莓上车后温度骤变。停车时尽量选择阴凉处，减少阳光直射。司机每隔几小时要检查车厢温度，确保草莓始终处于最佳保存环境。